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मांस पेशियों को मजबूत बनाने के चुकंदर खाना सेहत के लिए होता है बेहद फायदेमंद

नई दिल्ली(ईएमएस)। मांस पेशियों को मजबूत बनाने के ‎लिये चुकंदर खाना बेहद फायदेमंद होता है। क्यों‎कि चुकंदर के जूस में नाइट्रेट होता है,जो सेहत के ‎लिये फायदेमंद होता है। बताया जाता है ‎कि कुछ लोग सलाद के रूप में इसका सेवन करते हैं तो कुछ लोग इसे जूस के रूप में अपनी डाइट में शामिल करते हैं। पहले हुई रिसर्च में पता चला था कि डाइट में नाइट्रेट की मात्रा शामिल करने से एथ्लीट्स की मांस पेशियों में सुधार होता है। चुकंदर का जूस, पालक और अन्य हरी सब्जियों में मौजूद नाइट्रेट, शरीर में जाकर नाइट्रिक एसिड में बदलता है। जो रक्त कोशिकाओं को रिलेक्स करते हुए मैटाबॉलिज्म को फायदा पहुंचाता है। वहीं, इसके सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती और आपका शुगर लेवल भी सही रहता है। चुकंदर में मौजूद आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस शरीर को ताकत देने के साथ ही आपको बीमारियों से भी दूर रखते हैं। चुकंदर में फाइबर होता है इसलिए यह कब्ज को दूर करने के लिए दवाई का काम करता है। हालां‎कि यह कब्ज को दूर करने का सबसे अच्छा उपाय है।

मांस पेशियों को मजबूत बनाने के ‎लिये चुकंदर खाना बेहद फायदेमंद होता है।

चुकंदर खाना सेहत के लिए होता है बेहद फायदेमंद
चुकंदर खाना सेहत के लिए होता है बेहद फायदेमंद

इससे खाना भी जल्दी पच जाता है। इसमें कैलोरी काफी कम होती है और एंटीऑक्सीडेंट व फाइबर अधिक होता है जिससे आप आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं। बताया जाता है ‎कि चकुंदर को खाने से दिल के दौरे आने की समस्या में भी फायदा होता है। चुकंदर में फाइबर, फ्लेवोनॉयड्स और बेटासायनिन काफी मात्रा में मौजूद होता है। इसलिए इसका रंग लाल और बैंगनी होता है। यह एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है तथा इससे एनर्जी लेवल भी बढ़ता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद नाइट्रेट तत्व धमनियों का विस्तार करने में मदद करता है। एनीमिया में चुकंदर का इस्तेमाल सबसे ज्यादा लाभदायक है। क्यों‎‎कि इसमें पर्याप्त मात्रा में आयरन, विटामिन और मिनरल्स होते हैं, जो खून बढ़ाने और उसे साफ करने का काम करते हैं। महिलाओं को खून की कमी ज्यादा होती है। इसलिए महिलाओं को डाइट में चुकंदर जरुर लेना चाहिए।

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